Cook'Îles est né d'une passion simple : rendre accessible la cuisine antillaise authentique à tous ceux qui aiment les saveurs des îles, qu'ils soient de la diaspora ou simplement curieux de découvrir cette cuisine riche et parfumée.
Fondée par des passionnés d'origine haïtienne, notre mission est de vous livrer directement chez vous tous les ingrédients introuvables en supermarché — épices, légumes pays, condiments — avec des fiches recettes de famille détaillées.
Notre promesse
Authenticité absolue. Pas de fusion, pas de compromis. Des recettes transmises de génération en génération, des ingrédients sourcés auprès de fournisseurs spécialisés antillais.
Cook’Îles.
1
Personnes
2
Recettes
3
Panier
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Personnes à table
Recettes par semaine
🌶️Épices pré-dosées
🥬Légumes frais
📚Fiches recettes illustrées
🥩Viande ou poisson inclus
Votre menu pour 2 personnes
Sélectionnez 3 recettes.
⏱ 40 min
Colombo de porc
Curry créole parfumé aux épices antillaises, mijoté avec des légumes pays.
+1,90€ / pers.
⏱ 45 min
Griot haïtien
Porc frit croustillant mariné aux agrumes et épices, servi avec du pikliz.
+1,90€ / pers.
⏱ 40 min
Colombo de poulet
Curry créole parfumé aux épices antillaises.
⏱ 25 min
Accras de morue
Beignets légers et croustillants à la morue et aux herbes fraîches.
⏱ 25 min
Accras de crevettes
Beignets croustillants aux crevettes, ail, piment et herbes créoles.
⏱ 35 min
Pâté kodé au poulet
Empenadas feuilleté farci au poulet épicé, oignons et herbes créoles.
⏱ 45 min
Riz collé au poulet
Riz mijoté avec du poulet, des haricots rouges et des épices créoles.
+1,90€ / pers.
⏱ 35 min
Rougaille Saucisses
Saucisses mijotées dans une sauce tomate parfumée au gingembre, piment et herbes créoles.
⏱ 40 min
Dombrés aux crevettes
Boulettes de farine mijotées dans une sauce créole aux crevettes, tomates et épices.
⏱ 45 min
Cari de poulet
Poulet mijoté dans un curry réunionnais aux épices dorées, tomates et oignons caramelés.
🍲
⏱ 40 min
Colombo de poulet
⏱ 35 min
Court-bouillon de poisson
Filets de poisson dans un court-bouillon créole aux tomates, piment et herbes du jardin.
+1,90€ / pers.
Sélectionnez exactement 3 recettes.
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pour 2 personnes
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