🌴 Le blog Cook'Îles
Recettes, astuces & culture créole
Découvrez les secrets de la cuisine antillaise, des recettes authentiques et des conseils pour cuisiner les saveurs des îles.
Cook’Îles.
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Personnes à table🌶️Épices pré-dosées
🥬Légumes frais
📚Fiches recettes illustrées
🥩Viande ou poisson inclus
Votre menu pour 2 personnes
Sélectionnez 3 recettes.
⏱ 40 min
Colombo de porc
Curry créole parfumé aux épices antillaises, mijoté avec des légumes pays.
+1,90€ / pers.
⏱ 45 min
Griot haïtien
Porc frit croustillant mariné aux agrumes et épices, servi avec du pikliz.
+1,90€ / pers.
⏱ 40 min
Colombo de poulet
Curry créole parfumé aux épices antillaises.
⏱ 25 min
Accras de morue
Beignets légers et croustillants à la morue et aux herbes fraîches.
⏱ 25 min
Accras de crevettes
Beignets croustillants aux crevettes, ail, piment et herbes créoles.
⏱ 35 min
Pâté kodé au poulet
Empenadas feuilleté farci au poulet épicé, oignons et herbes créoles.
⏱ 45 min
Riz collé au poulet
Riz mijoté avec du poulet, des haricots rouges et des épices créoles.
+1,90€ / pers.
⏱ 35 min
Rougaille Saucisses
Saucisses mijotées dans une sauce tomate parfumée au gingembre, piment et herbes créoles.
⏱ 40 min
Dombrés aux crevettes
Boulettes de farine mijotées dans une sauce créole aux crevettes, tomates et épices.
⏱ 45 min
Cari de poulet
Poulet mijoté dans un curry réunionnais aux épices dorées, tomates et oignons caramelés.
🍲
⏱ 40 min
Colombo de poulet
⏱ 35 min
Court-bouillon de poisson
Filets de poisson dans un court-bouillon créole aux tomates, piment et herbes du jardin.
+1,90€ / pers.
Sélectionnez exactement 3 recettes.
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